Septiembre no solo son festejos sino también un desfile de platillos tradicionales exquisitos como el pozole, los tacos, tamales o el mole, pero sin uno que destaca en esta temporada son los chiles en ...

En México, cada agosto y septiembre los chiles en nogada se convierten en un ritual gastronómico. No importa si llevan capeado o no, si son veganos, tradicionales o reinterpretados con vino, cada ...

Los tradicionales “Chiles en Nogada” es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, servidos desde agosto hasta octubre y un restaurante en Tijuana llamado “La Diferencia” los ha ...

En un ambiente que revive la época del porfiriato, la Gran Cantina Filomeno rinde homenaje a la receta original de los chiles en nogada que cuesta 530 pesos. El chef Alfredo González mantiene la ...