L’ouest de la France est une région idéale pour faire pousser certaines épices, en intérieur mais aussi en extérieur ! Ces ...

Les Curcuma font partie de la famille des Zingibéracées tout comme le gingembre et la cardamome. Ces plantes sont bien connues pour les épices et colorants que l’on extrait du rhizome ou des graines.

Nichée au cœur de la Plaine des Grègues, dans les hauts de Saint-Joseph sur l’île de la Réunion, se trouve un trésor bien gardé : La Maison du Curcuma. Fondée en 1989 par Aimé RIVIÈRE, ou plutôt Mémé, ...