Difficile de parler de chorizo sans mentionner son origine hispanique! En effet, on utilise souvent ce saucisson relevé lorsque l’on se lance dans la préparation d’une délicieuse paëlla. Il apporte ...

Quoi de plus satisfaisant que de savoir que l’on va se régaler au dîner grâce à un plat délicieux ? On y pense toute la journée et on n'a qu’une seule envie, rentrer chez soi et passer en cuisine pour ...

Vous recherchez des idées de recettes pour votre repas de Noël ? Cette recette d’amuse- bouche aux Saint-Jaques va faire son ...

Ces penne au chorizo vont vous faire voyager. Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour vous faire plaisir !

Idéale pour un apéritif riche en protéines, cette recette de brochettes de crevettes au chorizo peut aussi bien se cuire au barbecue pendant la période estivale, qu’à la poêle le reste de l’année. De ...

- Coupez la tomate, un demi-piment et l'oignon en dés. - Assaisonnez avec du citron, du sel et du poivre. - Mixez l'avocat avec le demi-piment. - Mixez les haricots noirs avec leurs jus et 1 c. à ...

La veille, hachez le romarin et portez la crème liquide à ébullition dans une casserole. Hors du feu, ajoutez la farine de pois chiche, le sel, le poivre moulu et le romarin haché. Mixez jusqu’à ...

Il peut se montrer grassouillet, molachu et insipide. Il peut aussi offrir une chair ferme, un look joliment rubicond et un parfum impérieux autant que singulier. Bref, il en va du chorizo comme de ...

Cet emblème de la gastronomie espagnole connaît depuis quelques années un intérêt inédit. Le chorizo est à la mode, simplement découpé en fines tranches pour l’apéro ou utilisé en cuisine. Ce sont les ...

Préchauffer le four à 125°C (th.4). Dans une casserole, réunir la crème et le lait. Porter à ébullition. Retirer du feu, ajouter le safran et laisser infuser 5 minutes. Dans un saladier, casser et ...

Dorez 25 g de pignons de pin à la poêle. Faites cuire 320 g de penne à l’eau bouillante salée. Émincez 1 endive dans un saladier. Ajoutez 2 clémentines pelées et émincées, 100 g de pousses d’épinards ...

1. Le coulis de tomates: Epluchez l’oignon et hachez-le finement. Lavez le poivron, coupez-le en deux, retirez-en toutes les graines et enlevez la tige. Taillez le poivron en lanières et hachez-le ...