De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los tamales son toda una "expresión de la creatividad culinaria y del sabor de cada una de las regiones de nuestro país". En México ...
En la casa de Florinda Miguel Paz, en Hillsboro, horas de preparación culminan en seis ollas de acero inoxidable y platos con ingredientes frescos esparcidos sobre el mantel floral de su cocina.
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